Nutraqua : valeur nutritionnelle des poissons

CATEGORIE :

Développement durable



Nutraqua fournit des données nutritionnelles pour quarante-sept poissons, issus de la pêche en mer et directement consommés ou transformés dans les industries agro-alimentaire.

Ces valeurs concernent les vitamines, les acides gras, les omega 3, etc. Cette base de donnée s'adresse aux professionnels du secteur alimentaire, mais aussi aux particuliers.

Elle sera utile dans le cadre de l'application de la directive européenne sur l'étiquetage nutritionnel.

Visiter le site http://www.nutraqua.com.
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